Alimentos saciantes con pocas calorias

Alimentos saciantes con pocas calorias

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Alimentos saciantes con pocas calorias

Alimentos sorprendentemente bajos en calorías

¿Le han dicho alguna vez que sus ojos son más grandes que su estómago? ¿O te has encontrado alguna vez con ganas de sentarte y comer un gran plato de comida? Para algunos de nosotros, no importa realmente lo que estamos comiendo – sólo queremos comer mucho. No hay nada intrínsecamente malo en tener un gran apetito, pero cuando eliges comidas poco nutritivas puede ponerte en un aprieto. No puedo contar el número de veces que me he zampado una gran cena de pizza o nachos para luego quedarme con dolor de estómago el resto de la noche. Si no quieres renunciar a tus festines diarios pero te interesa comer más sano, tengo buenas noticias para ti, y se llama dieta volumétrica, o de volumen. La dieta volumétrica es una forma de pensar en lo que comes que te permitirá consumir alimentos nutritivos hasta la saciedad, todo ello comiendo literalmente menos. Leer más:  Los mejores servicios de entrega de comida saludable en 2020
Tal vez te encuentras comiendo lo suficiente para tus necesidades de energía, pero nunca te sientes realmente «lleno». O bien, quiere picar algo sólo para mantener las manos ocupadas, pero no tiene realmente hambre. Tal vez incluso esté intentando perder peso sin sentirse privado. Todas estas son razones de peso para probar la dieta volumétrica. Este estilo de alimentación le permite comer grandes cantidades de muchos alimentos para que se sienta lleno sin ingerir un exceso de calorías. Dado que la alimentación volumétrica es tan flexible, casi todo el mundo puede hacer que se adapte a sus necesidades dietéticas, pero puede resultar más atractiva para determinados grupos de personas.    En realidad, comer por volumen es bueno para cualquiera que le guste comer mucho. Y el poder de la alimentación por volumen para hacer que te sientas lleno está respaldado por la ciencia: las investigaciones sugieren que las personas se sienten más saciadas cuando comen un mayor volumen percibido de alimentos, incluso cuando las calorías totales siguen siendo las mismas.

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Pérdida de peso: Sentirse lleno con menos caloríasElegir alimentos menos densos en calorías -lo que significa que se obtiene una porción más grande con una menor cantidad de calorías- puede ayudar a perder peso y controlar el hambre.Por el personal de Mayo Clinic
En pocas palabras, la densidad energética es el número de calorías (energía) en una cantidad específica de alimentos. Una densidad energética alta significa que hay muchas calorías en poco alimento. Una densidad energética baja significa que hay pocas calorías en mucha comida.
Cuando se trata de perder peso, el objetivo es comer alimentos de baja densidad energética. Es decir, quiere comer un mayor volumen de alimentos con menos calorías. Esto te ayuda a sentirte más lleno con menos calorías.
He aquí un ejemplo rápido con pasas y uvas. Las pasas tienen una alta densidad energética: 1 taza de pasas tiene unas 434 calorías. Las uvas tienen una baja densidad energética: una taza de uvas tiene unas 82 calorías.
Cambiar los hábitos de vida nunca es fácil, y crear un plan de alimentación utilizando el concepto de densidad energética no es una excepción. El primer paso es saber qué alimentos son las mejores opciones en cuanto a densidad energética.

Melón cantalupo

Si tuviéramos que describir el alimento perfecto, sería algo así: saludable, delicioso, más grande que un bocado y lo suficientemente saciante como para combatir el hambre durante horas. «Los alimentos que promueven la saciedad» -una sensación de plenitud duradera- «existen», insiste el doctor David Katz, fundador del Centro de Investigación en Prevención de la Universidad de Yale. ¿Qué es lo que hace que algunos alimentos sean más satisfactorios? «La fibra y las proteínas pueden ayudar», dice la doctora Barbara Rolls, autora de The Ultimate Volumetrics Diet. También es importante obtener más beneficios de un bocado: Los alimentos de baja densidad energética, que proporcionan grandes porciones con pocas calorías, «permiten comer más sin ganar peso», dice Rolls. ¿Quieres un poco de eso? Deja espacio para estas selecciones de armas secretas.
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Como ya sabe, la pérdida de peso no es tan fácil como meter y sacar calorías. La calidad de las calorías es tan importante como la cantidad que se consume. Dicho esto, sigue siendo importante prestar atención a los números si quieres adelgazar en serio. Consumir alimentos bajos en calorías y ricos en fibra y proteínas te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo y a evitar los antojos, para que no tengas la tentación de comer alimentos poco saludables. Estos son los mejores alimentos bajos en calorías que puedes añadir a tu dieta para ayudarte a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso.
Con unas cinco calorías por tallo, el apio es uno de los alimentos más bajos en calorías de la naturaleza. Y la verdura entera es más satisfactoria que el zumo de apio de moda. «No obtienes nada único al hacer zumo de apio, pero pierdes la fibra», dice la experta en nutrición Erin Palinski-Wade, RD. Y la fibra es clave para ralentizar la digestión y ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo: Esta receta de corazón de apio asado y ensalada de queso azul, que tiene mucho sabor con hinojo, cilantro y un aderezo de jerez y naranja.